Añadimos la leche en una cazuela y comenzamos a añadir ingredientes.
Añadimos las 5 yemas, removemos e integramos.
Añadimos el azúcar, removemos e integramos.
Para finalizar, añadimos la canela, el limón y la vainilla, removemos e integramos.
Antes de poner la cazuela al baño maría, colamos la mezcla para eliminar grumos.
Ponemos la mezcla colada al baño maría y cocemos hasta que espese.
Para finalizar, con un cazo, separamos las natillas en recipientes, y si quieres añade galletas maría / canela.
4 raciones